Tokyo è la megalopoli a cui le altre capitali guardano: in nessun altro luogo si trova lo stesso mix di storia e tecnologia, di tradizione rigorosa e moda al passo con i tempi, di folla sconcertante e momenti di assoluta serenità.
Questa città è il passato e il futuro avvolti insieme in un unico entusiasmante pacchetto e, comprensibilmente, è una delle principali destinazioni turistiche del pianeta.
Decidere che cosa fare in una città come Tokyo può richiedere una certa riflessione, poiché si potrebbe passare le giornate a fare shopping di elettronica in centri commerciali futuristici o a trovare la pace interiore in templi senza tempo e sereni giardini zen, e le serate a sorseggiare sakè nei bar dei violi o ad andare in discoteca con il gruppo di cosplay vestiti da supereroi manga.
Dipende anche da quanto tempo si ha a disposizione e da quanto siete a vostro agio nell’immergervi nel complesso ma super efficiente sistema di trasporti pubblici di Tokyo. Dunque se volete massimizzare l’esperienza del vostro primo viaggio a Tokyo, ecco le migliori cose da fare nella città del Sol Levante.
Le migliori cose da fare a Tokyo
Una delle megalopoli più iconiche dell’Asia, Tokyo è diventata la capitale del Giappone solo nel 1868, quando i governanti del Paese decisero di abbandonare secoli di tradizione conservatrice e di abbracciare il mondo esterno.
Da allora la città ha guardato con decisione al futuro, ma Tokyo ha ancora un cuore profondamente tradizionale da vivere al meglio attraverso le arti e le forme d’arte tradizionali.
Per un assaggio della Tokyo tradizionale, assistete al kabuki (danza teatrale) al teatro Kabuki-za di Ginza, mangiate un pasto tradizionale kaiseki a più portate sullo sfondo di geishe che si esibiscono ad Asakusa, o ammirate uno degli oltre 7.000 tesori giapponesi esposti al Museo Edo-Tokyo.
A prescindere dal modo in cui le abbraccerete, le arti tradizionali sono un’ottima introduzione a come era Tokyo prima che la città si innamorasse di tutto ciò che è moderno.
Un’ottima idea è immergersi nella cultura pop di Akihabara, una meta di pellegrinaggio per gli otaku della città. Lungo il viale principale di Akihabara, Chuo Dori, si trovano negozi di console per videogiochi di seconda mano, imponenti sale giochi e negozi di fumetti manga e anime.
Se siete a caccia di tesori videoludici vecchia scuola, dovreste visitare i numerosi scaffali di Retro Game Camp e Super Potato Retro-kan.
Non è necessario amare i manga o gli anime per apprezzare questo quartiere eccentrico, con i suoi negozi di elettronica luminosi al neon, le sale giochi retrò, i caffè cosplay – e ora la possibilità di guidare i go-kart per le strade – è in parti uguali un sovraccarico sensoriale, un’immersione culturale e un semplice divertimento.
Insignito del titolo onorifico di Cucina del Giappone, Tsukiji era in passato la sede del mercato del pesce più famoso della città, ma nel 2018 la maggior parte delle vendite di pesce all’ingrosso si è spostata al mercato di Toyosu, sulla baia di Tokyo.
Ciononostante, c’è ancora molto movimento a Tsukiji, dove l’area esterna del mercato è rimasta più o meno com’era all’inizio del periodo Showa, quando il mercato fu fondato.
Ogni giorno un serraglio di creature marine decora le bancarelle da cima a fondo e i pescivendoli salutano i passanti con promesse di delizie culinarie.
Le capesante scottate grandi come un pugno, il tamagoyaki (omelette arrotolata) e il sushi di uni (riccio di mare) di Tsukiji sono assolutamente da mangiare.
A Toyosu, il più grande mercato di frutti di mare del mondo, svolge la sua attività all’interno di enormi hangar ventilati nel quartiere di Koto.
Costruito come aggiornamento all’avanguardia di Tsukiji, non ha il fascino rustico del suo predecessore e funziona più come un’efficiente piazza di scambio per i frutti di mare che mantengono in attività i ristoranti di Tokyo.
Tuttavia, ora ospita le leggendarie aste mattutine di tonno di Tokyo, un’ottima aggiunta a qualsiasi itinerario per chi si alza presto.
Arte digitale del teamLab Borderless e sumo dal vivo
Il collettivo d’arte moderna teamLab ha fatto di Tokyo il punto di riferimento per i suoi esperimenti ultra-tecnologici nell’arte e nei media moderni.
Il posto migliore per entrare in contatto con la loro creatività digitale è il museo Planets del gruppo a Odaiba, dove si può camminare a piedi nudi tra acqua, giardini e opere d’arte su larga scala, che si muovono e rispondono all’interazione umana.
Intrecciando diversi mondi fantastici, questa esperienza d’arte futuristica è sorprendentemente piacevole e permette di scattare foto fantastiche. L’arte digitale è di tendenza in tutta Tokyo e la vedrete inserita in molte altre attrazioni della città.
Imperdibili gli incontri di sumo, uno degli elementi più duraturi della cultura spirituale giapponese: ha avuto origine all’inizio del periodo Nara (710-794 anni CE), quando gli incontri tra lottatori furono concepiti come un modo per intrattenere le divinità shintoiste.
Sebbene il sumo sia innegabilmente uno sport nell’era moderna, gran parte dello sfarzo religioso continua a vivere: la salatura del ring prima dell’incontro, la dedizione quasi ascetica dei lottatori e la considerazione reverenziale in cui sono tenuti gli yokozuna (grandi campioni).
Il sumo ha sei eventi annuali dal vivo, tre dei quali si svolgono nel Ryōgoku Kokugikan di Tokyo a gennaio, maggio e settembre.
I biglietti si esauriscono spesso con largo anticipo, quindi dovreste tenere d’occhio il sito ufficiale per conoscere le date di uscita dei biglietti.
Se si riesce ad accaparrarsene uno, bisogna prepararsi mentalmente a un pranzo liquido a base di vino di riso, all’appassionato sostegno della folla e a schiaffi altamente udibili di pancia su pancia.
Mangiare la cucina autentica giapponese e vivere la vita notturna
Una delle esperienze da fare a Tokyo è mangiare la cucina autentica giapponese stellata Michelin: il Washoku (cucina tradizionale giapponese) è stato designato dall’Unesco come elemento immateriale del patrimonio culturale nel 2013 e Tokyo ne è il portabandiera.
Più di 200 stelle Michelin sono state assegnate ai ristoranti della capitale, che vanno dai semplici negozi di ramen, dove una ciotola di zuppa costa meno di una paga oraria, a menu di alta cucina di 11 portate che faranno un buco piuttosto consistente nel vostro fondo pensione.
Per il pesce crudo, implorate il concierge del vostro hotel per un posto al Sushi Saito, elegantemente semplicistico (ma non stupitevi se verrete scartati per un VIP locale).
Gli amanti del ramen dovrebbero sbocconcellare i noodles macinati a pietra e conditi con olio al tartufo da Tsuta a Sugamo, mentre la cucina moderna e raffinata è rappresentata da Florilège, un ristorante fusion franco-giapponese premiato con due stelle Michelin, dove i menu degustazione sono preparati nel teatro culinario di una cucina a vista. La riapertura è prevista per settembre 2023.
Gli yokocho (vicoli) fanno parte della cultura di Tokyo tanto quanto il suo design urbano. Il Golden Gai di Shinjuku è la zona più popolare degli yokocho, con oltre 250 pub sgangherati stipati in un’area grande come un campo da calcio (tra cui una vivace collezione di dance bar LGBTQIA+).
Nomiya Yokocho è un’opzione meno turistica nell’anticonformista Kita-Senju, con una nuova ondata di ristoranti stranieri che si uniscono al caos affascinante e claustrofobico dei suoi bar tradizionali.
In alternativa, visitate l’Harmonica Alley di Kichijoji, una rete di corridoi pieni del crepitio degli spiedini di carne che gocciolano sulle griglie aperte, di bar in piedi a buon mercato che versano bicchieri di Asahi alla spina e di baracchini che si nascondono nei muri. Nelle vicinanze troverete anche uno o due karaoke, dove potrete concludere la serata a tutto volume.
Infine ritrovate la calma nei giardini di Rikugi-en, progettati da Yanagisawa Yoshiyasu, signore della tenuta di Kawagoe, intorno all’inizio del XVII secolo.
Sito nel quartiere di Bunkyo, i giardini di Rikugi-en sono una bucolica macchia di verde in mezzo al turgido trambusto della Tokyo urbana. Sentieri muschiati, murature spirituali ispirate alla poesia waka, specchi d’acqua e ponti di ciottoli si uniscono al mutevole fogliame autunnale e a uno splendido ciliegio piangente in primavera. Venite a fare un salto indietro di qualche secolo.
