Con l’estate ormai alle spalle, l’Italia si prepara ad accogliere l’autunno con una serie di eventi che celebrano le tradizioni culinarie locali. Ottobre è il mese perfetto per chi ama i sapori autentici e desidera trascorrere un weekend fuori porta all’insegna delle sagre e delle feste popolari, che si tengono da Nord a Sud.
Dalle castagne alle zucche, passando per uva, tartufi e piatti tipici di ogni regione, queste manifestazioni offrono un’opportunità unica per assaporare le eccellenze enogastronomiche italiane. Ecco una panoramica delle principali sagre d’ottobre in Lombardia, Campania, Lazio e altre regioni italiane.
Le sagre e gli eventi più belli in Italia nel mese di ottobre
Iniziamo con la Lombardia, la quale offre una varietà di sagre autunnali che celebrano i prodotti tipici della regione. A Cremona, ad esempio, dal 4 al 6 ottobre si tiene la Sagra del Salame, un evento che attira produttori da tutta Italia. Il salame è protagonista di molte ricette, perfetto come aperitivo o accompagnato da un buon bicchiere di vino.
Per gli amanti della zucca, la Sagra della Zucca di Dorno (Pavia), che si svolge dal 12 al 20 ottobre, è imperdibile. Qui si possono gustare piatti come torte, hamburger e persino birre a base di zucca. A Caronno, nel Varesotto, si celebra invece il Gorgonzola con una sagra dedicata, dove il formaggio più famoso della regione diventa protagonista di piatti come lasagne e primi ricchi di sapore.
In provincia di Como, l’evento più atteso è la Sagra dei Crotti di Albavilla, che si tiene durante i primi due weekend di ottobre. Qui è possibile visitare i crotti locali, degustare prodotti tipici e acquistare artigianato. Sempre in provincia di Como, a Palanzo, il 13 ottobre si celebra la Sagra del Torchio, dove viene riattivato un antico torchio per produrre succo d’uva appena raccolta.
Anche la Campania offre una serie di appuntamenti imperdibili. A Ischia, prosegue fino al 6 ottobre l’evento Cantine a Ischia, che offre degustazioni di vini locali. A seguire, fino al 27 ottobre, c’è Vigneti Aperti, un’iniziativa che permette di visitare le cantine e assaporare i vini della regione.
Un altro appuntamento da non perdere è la Sagra del Cinghiale e della Castagna a San Potito Ultra (Avellino), che si tiene dall’11 al 13 ottobre. Questo evento è perfetto per chi ama i piatti di carne e le specialità della tradizione campana, con un’attenzione particolare alle castagne, simbolo dell’autunno.
Il Lazio celebra l’autunno con numerosi eventi dedicati alle castagne e all’uva. A Canepina, in provincia di Viterbo, dal 4 ottobre al 1 novembre, si tengono le Giornate della Castagna, con degustazioni di piatti tradizionali. A Vallerano, sempre nel Viterbese, ogni weekend dal 12 ottobre al 3 novembre, si celebra la Festa della Castagna, un evento che include concerti, spettacoli e mercatini locali.
La Sagra dell’Uva di Mentana, nei pressi di Roma, si svolge il 5 e 6 ottobre. A Bellegra, invece, si celebra la Sagra delle Tacchie ai Funghi Porcini, dove le tacchie, una pasta fresca tipica, vengono servite con funghi porcini di stagione.
Le Marche sono note per i loro prodotti d’eccellenza, come il tartufo e le castagne. La Mostra Nazionale del Tartufo Bianco di Sant’Angelo in Vado (Pesaro Urbino), che si tiene nei weekend del 12-13 e 18-20 ottobre, celebra il tartufo, uno dei prodotti più pregiati della regione. Un altro evento importante è la Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato di Pergola, dal 6 al 20 ottobre, dove i visitatori possono degustare tartufi in una fiera che si estende per oltre due chilometri.
Ad Ascoli Piceno, il 19 e 20 ottobre si tiene la Castagnata in Piazza, un evento che offre castagne e vin brulè nel centro storico della città. Sempre nelle Marche, a Servigliano (Fermo), il 5 e 6 ottobre si svolge la Sagra del Polentone, dove si possono gustare due versioni di polenta: al ragù di carne o con funghi e besciamella.
Il Piemonte è ricco di appuntamenti autunnali. A Moncalieri, il primo weekend di ottobre si tiene la Fiera della Trippa, mentre a San Didero, in Val Susa, si celebra la Sagra dij Cisi. Ad Andezeno, dall’11 al 13 ottobre, si tiene la Sagra del Cardo, della Bagna Cauda e della Cipolla Piattellina, tre prodotti simbolo della cucina piemontese.
Un altro evento importante è la Fiera della Zucca di Piozzo, in provincia di Cuneo, che si svolge dal 4 al 6 ottobre. Ad Alba, dal 31 ottobre al 3 novembre, si celebra la Nocciola Piemonte IGP, un’eccellenza delle Langhe.
In Emilia-Romagna, l’autunno è sinonimo di sagre. A Cotignola (Ravenna), dal 3 al 6 ottobre si tiene la Sagra del Vino Tipico Romagnolo, che celebra le tradizioni legate alla vendemmia. A Spilamberto (Modena), invece, si svolge Mast Còt, un evento dedicato alla produzione di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, con dimostrazioni di cottura del mosto.
A Sasso Marconi (Bologna), nei weekend del 26-27 ottobre e del primo weekend di novembre, si celebra la Tartufesta, un evento imperdibile per gli amanti del tartufo.
La Toscana non è da meno, con numerosi eventi in programma. A Lamporecchio (Pistoia), il 13 ottobre si tiene Sapori d’Autunno, una festa dedicata ai prodotti di stagione, come il castagnaccio e le caldarroste. A Castelfranco di Sotto (Pisa), per tutto ottobre si celebra la Sagra del Porcino e della Chianina, dove funghi e carne locale sono protagonisti.
A Castiglion Fiorentino (Arezzo), dal 4 al 6 ottobre, si tiene la Sagra del Fungo Porcino e della Bistecca, mentre a Seravezza (Lucca), nei weekend del 6, 12 e 20 ottobre, si celebra la Festa della Castagna, con caldarroste, necci e carne alla griglia.
In Veneto, la Festa dell’Uva e del Vino si svolge a Bardolino (Verona) dal 3 al 7 ottobre, celebrando il famoso Bardolino. In Puglia, il Salento ospita la Sagra del Maiale la seconda domenica di ottobre, un evento imperdibile per gli amanti della carne.
In Umbria, l’autunno è il momento delle sagre. A Città della Pieve, l’ultimo weekend di ottobre si celebra Zafferiamo, una manifestazione dedicata allo zafferano umbro. A Gubbio, dal 31 ottobre al 3 novembre, si tiene la Mostra del Tartufo Bianco, un evento che attira visitatori da tutta Italia per gustare le prelibatezze locali.
In conclusione, l’Italia offre un ricco calendario di sagre autunnali che celebrano i sapori autentici del territorio. Da Nord a Sud, ottobre è il mese ideale per scoprire le eccellenze enogastronomiche e immergersi nelle tradizioni locali.
