Apprezzato per la sua gastronomia, venerato per le sue eredità culturali e meravigliato per la sua biodiversità, il Perù è una terra che merita di essere visitata non solo una volta per poter provare, assaporare e vedere tutto.
Con paesaggi che vanno dalle montagne, alla giungla, al mare, il Perù offre attività ed esperienze tanto varie quanto il suo territorio. Dalle altissime rovine Inca ai resti di civiltà preispaniche un tempo sepolte sotto le sabbie del deserto, ecco i migliori luoghi da visitare in Perù.
I migliori luoghi da visitare in Perù
Iniziamo con una delle Nuove Sette Meraviglie del Mondo e la più grande attestazione di fama turistica del Perù, ovvero Machu Picchu, all’altezza della sua fama di sito archeologico del XV secolo, mistico e sorprendente.
Costruito con incredibile precisione, attenzione ai dettagli e alla grande altezza di 2430 m sul livello del mare, Machu Picchu comprende templi, alloggi privati e piattaforme cerimoniali che continuano a irradiare energia sacra.
Machu Picchu, che significa vecchia vetta nella lingua indigena quechua delle Ande, può essere raggiunto con un viaggio in treno di due ore dalla città di Ollantaytambo, nella Valle Sacra, oppure i più intrepidi possono camminare sulle orme degli Inca lungo il classico Sentiero Inca, un trekking di quattro o cinque giorni che attraversa 42 km.
Suggerimento: il tempo a Machu Picchu ha solo due impostazioni: pioggia battente o luce solare intensa e bruciante, quindi non dimenticate l’abbigliamento da pioggia e la crema solare.
È incredibile come pochi turisti riescano a raggiungere l’antica città di Caral, costruita circa 5000 anni fa e conservata in modo impressionante.
Situata nell’alto deserto della Valle del Supe, a 3 ore e mezza di macchina dalla capitale Lima, il sito Patrimonio dell’Umanità dell’Unesco è antecedente alla ceramica e agli Inca.
È la chiave dell’inizio della cultura andina, un passaggio visibile da tribù separate a una comunità urbana condivisa.
Con una guida, i visitatori possono passeggiare in quella che fu una complessa città della cultura Norte Chico, composta da anfiteatri in mattoni di fango, sale cerimoniali, piazze circolari e resti di sei piramidi: resti di pianificazione urbana e di pratiche agricole che avrebbero influenzato notevolmente le successive culture del Perù.
Nella regione di Amazonas, nel Perù settentrionale, un insediamento fortificato noto come Kuélap si erge tra le nuvole fin dal VII secolo.
Costruita dalla cultura Chachapoyas (chiamata “guerrieri delle nuvole”), la fortezza è spesso chiamata la Machu Picchu del Nord, nonostante la sua maggiore altitudine di 3000 m sul livello del mare e il fatto che sia precedente alla cittadella Inca di almeno 500 anni.
Centinaia di strutture circolari sono sparse per il sito, rendendolo uno dei più grandi siti di rovine in pietra delle Americhe. Per raggiungere Kuélap è facile con una gita di un giorno da Chachapoyas e le funivie portano i visitatori in cima.
Cuore dell’Impero Inca, la Valle Sacra (Valle Sagrado) è effettivamente la porta d’accesso a Machu Picchu, ma ciò che i viaggiatori più frettolosi spesso trascurano sono i villaggi cullati all’interno della valle che ospitano siti archeologici meno noti, laboratori artigianali di prim’ordine e culture vive degli altopiani peruviani.
A un’ora di auto da Cusco, la città bohémien di Pisac vanta una cittadella Inca in cima alla collina e uno dei migliori mercati artigianali della regione.
A nord-ovest si trova Urubamba, un centro per il turismo d’avventura, che comprende arrampicata su roccia, trekking e downhill bike. Il vicino villaggio di Ollantaytambo ospita l’omonima fortezza Inca.
Negli ultimi anni Pisac ha visto l’afflusso di espatriati e new age alla ricerca di una Shangrila andina. L’industria del turismo locale ha risposto con una serie di offerte che vanno dai ritiri di yoga, pulizie e viaggi allucinogeni guidati.
Definita dalla Cordillera Blanca, una delle catene montuose più imponenti del mondo, Huaraz è la capitale peruviana dell’alpinismo.
La città in sé è piuttosto tranquilla, ma è la base per una serie di escursioni all’aria aperta, il che rende Huaraz una destinazione da non perdere.
Le valli verdeggianti cedono il passo alle cime innevate della Cordigliera, arricchite da laghi di giada e sorgenti incontaminate.
I trekker più esperti puntano a raggiungere la vetta di Huascarán, a 6768 m, un viaggio di tre settimane. Nel frattempo, le escursioni giornaliere a siti come la Laguna Churup soddisfano i principianti o gli avventurieri con poco tempo a disposizione.
Lago Titicaca, Oxapampa e Barraco
Conosciuta come la Città Bianca del Perù per la sua architettura unica di epoca coloniale realizzata in roccia vulcanica (sillar), Arequipa è una delle città più belle del Paese.
Appena oltre le strutture gessose della piazza principale si trovano testimonianze del passato della città dai colori intensi, come il Monasterio de Santa Catalina, costruito nel 1579, di colore blu e rosso, e le vivaci picanterías (ristoranti tradizionali per il pranzo).
Alla periferia della città incorniciata dal vulcano si trova la Ruta del Sillar (Percorso della Roccia Vulcanica), che illustra l’estrazione, la produzione e la vita dei lavoratori di questo materiale.
Assistete al volo mozzafiato del gigantesco condor andino dall’orlo del Cañón Del Colca (Canyon del Colca), uno dei canyon più profondi del mondo e una delle principali destinazioni per il trekking in Perù.
Il lago Titicaca, che separa il Perù dalla Bolivia, era uno specchio d’acqua sacro per gli Inca. Infatti, la mitologia andina indica spesso il lago d’alta quota come il luogo di origine del primo Inca, Manco Capac, e di sua moglie, Mama Ocllo.
Meraviglia geologica, il lago Titicaca si trova a 3810 metri sul livello del mare, il che lo rende lo specchio d’acqua navigabile più alto del mondo.
Raggiungete le isole di canne galleggianti che punteggiano il lago per incontrare il popolo Uros, che vive una vita affascinante impegnata nella conservazione dell’artigianato indigeno e della pesca. Il turismo è incredibilmente importante per questa comunità e alcune famiglie offrono ospitalità in casa.
Consiglio: portate con voi strati caldi se pensate di stare fuori sul ponte e ci sono tre tipi di imbarcazioni che solcano queste acque: Veloz (motoscafi ad alta velocità), lancha rápida (motoscafi veloci) ed embarcaciones artesanales (barche tradizionali) che impiegano il doppio del tempo rispetto ai primi.
Riuscite a immaginare di avere Machu Picchu tutta per voi? Ricco di storia, escursioni impegnative e panorami privilegiati, Choquequirao è spesso descritto come un mini Machu Picchu, ma non per le sue dimensioni.
Almeno due volte più grande della famosa cittadella Inca e simile nella struttura, Choquequirao può essere considerata solo in termini di numero di visitatori.
Un percorso di almeno quattro giorni di ripide salite filtra molti potenziali visitatori, lasciando solo gli escursionisti più intrepidi.
Ad un’altitudine di 3050 m, gran parte del Choquequirao rimane sepolto dal fitto fogliame della giungla. Raggiungere questo gioiello d’alta quota con pochi altri visitatori è come imbattersi in un tesoro nascosto o, come significa il suo nome in quechua, una culla d’oro.
Portate sempre con voi un filtro per l’acqua, perché quella che si trova lungo il percorso non è potabile, quindi riempitevi quando potete perché le fonti d’acqua sono poco frequenti.
Città della giungla fondata da coloni austriaci e tedeschi nel XIX secolo, Oxapampa è una visita unica con un’architettura inaspettata e cibo locale.
Appena oltre la piazza principale e l’architettura tirolese si trovano lussureggianti pendii montuosi, ideali da esplorare a piedi o in bicicletta; un po’ più lontano si trova il Parco Nazionale Yanachaga-Chemillén.
Nell’ultimo decennio è arrivata una nuova ondata di residenti, in gran parte provenienti da Lima, che ha dato vita a nuove iniziative di turismo sostenibile e ha dato maggiore impulso alla continuazione di Selvámonos, un festival annuale di musica e cultura.
A 80 km di distanza in autobus si trova Pozuzo, la città vicina di Oxampampa, più piccola ma più antica, che ospita la propria versione dell’Oktoberfest, chiamata Pozuzofest.
Capitale della foresta amazzonica meridionale, Puerto Maldonado offre un facile accesso alle giungle più ricche di fauna selvatica del Perù.
Da qui i visitatori possono avventurarsi nella Riserva Nazionale di Tambopata, una delle ultime aree incontaminate della foresta pluviale.
Estesa su 2745 km² e caratterizzata da laghi, fiumi e foreste, l’area protetta è una delle destinazioni più ricche di biodiversità del pianeta, con migliaia di specie di farfalle e centinaia di varietà di uccelli, mammiferi e piante.
Situata nella regione di Madre de Dios, Puerto Maldonado dista un’ora e mezza di volo da Lima. Frequentata da viaggiatori di tutte le età, la città è molto più rilassata della sua vivace cugina del nord, Iquitos, il che la rende più attraente per le famiglie e per un soggiorno prolungato.
Nel vasto deserto di Ica si trova la surreale oasi desertica di Huacachina. Riposate gli occhi sullo specchio d’acqua scintillante (abitato da sirene, secondo le leggende locali) prima di tuffarvi sulle dune su un sandboard o su un dune buggy per una scarica di adrenalina assoluta.
Per sfuggire al duro sole del deserto a mezzogiorno, visitate l’imponente Museo Regionale di Ica o partecipate a un tour di degustazione dello spirito nazionale peruviano, il pisco.
Con il sole tutto l’anno e a sole quattro ore da Lima in auto o in autobus, Ica può offrire intrattenimento per giorni. Se ciò non bastasse, le famose Linee di Nazca e le Islas Ballestas, le cosiddette Galapagos dei poveri, sono a un’ora e mezza di distanza.
La città andina settentrionale di Cajamarca fu il fatidico luogo di cattura dell’ultimo Inca, Atahualpa, da parte dei conquistadores spagnoli nel XVI secolo.
I resti della storia incaica della zona abbondano, tra cui il Cuarto del Rescate (Sala del Riscatto) che Atahualpa aveva riempito di tesori per implorare la sua liberazione e le sue terme preferite, oggi chiamate Los Baños del Inca.
Rallentate il ritmo ed esplorate l’idilliaca campagna vicina: sporcatevi le mani con una visita coinvolgente alla fattoria lattiero-casearia di Granja Porcón, o visitate il complesso archeologico di Cumbemayo.
Il formaggio è la specialità di Cajamarca ed è venduto in numerosi negozi della Plaza de Armas e nei dintorni.
Infine c’è Barraco, bohémien, alla moda e creativo, è senza dubbio il quartiere più cool della capitale Lima, percorribile a piedi e numerosi negozi, bar e caffè decorano quasi ogni isolato.
Ristoranti di fama mondiale come Central, Kjolle, Isolina e Merito sono tutti di casa in questo quartiere. Molti artisti locali risiedono o hanno studi a Barranco, il che significa che una galleria o una mostra non sono mai lontane.
Fate un salto al Jade Rivera World per ammirare le opere ispirate alla street-art o al grande Museo de Arte Contemporaneo, così come nei negozi di artigianato come Puna, Dédalo e Las Pallas.
Un suggerimento? Unitevi alla gente del posto sorseggiando potenti cocktail di pisco nei bar d’epoca, nei palazzi ristrutturati e nei salotti chic intorno al Parque Municipal, che si riempie di gente il venerdì e il sabato sera.
