Weekend tra sagre e feste di paese: gli appuntamenti da non perdere

L’autunno porta con sé le tradizionali sagre e feste di paese, eventi radicati nelle comunità locali che celebrano l’abbondanza della stagione. Queste festività offrono un’immersione nella cultura locale, con bancarelle, spettacoli folkloristici e giochi tipici. La vera attrattiva risiede nella ricca offerta culinaria basata sui prodotti freschi e di stagione, permettendo ai visitatori di gustare piatti tradizionali tramandati nel tempo. Le sagre promuovono la storia, la cultura e l’identità della comunità, contribuendo a preservare la diversità culturale e a condividere gioiosamente tradizioni secolari. Un’esperienza imperdibile per scoprire il gusto e la tradizione delle varie regioni durante l’inizio dell’autunno.

Da segnare in calendario

Il fine settimana del 30 settembre e 1 ottobre in Italia è ricco di eventi legati ai sapori autunnali e alle tradizioni gastronomiche locali. Ecco una panoramica di alcune festività e sagre che si terranno in diverse zone del paese:

Fiera Nazionale della Trippa a Moncalieri (Torino)
La Fiera Nazionale della Trippa è un evento radicato nella tradizione di Moncalieri, vicino a Torino. La trippa è il piatto protagonista di questa manifestazione, preparata secondo le ricette tradizionali locali. L’evento non solo celebra il cibo, ma è anche un’opportunità per scoprire l’artigianato locale e immergersi nella cultura della regione.

Fiera del Fungo Porcino ad Albareto (Appennino Parmense)
Albareto, situata nell’Appennino Parmense, è famosa per i suoi funghi porcini. La Fiera del Fungo Porcino è un’occasione per gustare piatti deliziosi preparati con questo ingrediente principale. Gli stand enogastronomici offrono degustazioni, mentre gli esperti locali condividono le loro conoscenze sulla raccolta e la preparazione dei funghi porcini.

Tartufo e Cioccolato a Subiaco (Roma)
Subiaco, con il suo borgo medievale suggestivo, ospita l’evento “Tartufo e Cioccolato”, che mette in mostra le prelibatezze locali a base di tartufo. Questo evento delizia i palati degli appassionati di cibo con menu speciali, intrattenimento musicale e la possibilità di immergersi nelle delizie autunnali.

Festa dello Speck in Alto Adige
La Festa dello Speck, che quest’anno si terrà a Paln de Corones, è un’opportunità per scoprire le diverse varietà di Speck Alto Adige IGP e imparare come utilizzarlo in cucina. Gli appassionati di cibo possono partecipare a workshop interattivi e degustazioni mentre godono di una vista mozzafiato sulle Dolomiti.

Genova Beer Festival a Villa Bombrini 
Il Genova Beer Festival è un’occasione per gli amanti della birra di scoprire le migliori birre artigianali liguri e italiane. Questo evento offre non solo degustazioni di birre, ma anche la possibilità di conoscere i processi di produzione e le tecniche di degustazione.

Festa della Transumanza e Festival dell’Agricoltura a Bressanvido (Vicenza)
La Festa della Transumanza a Bressanvido celebra l’arrivo della transumanza verticale più lunga d’Italia. È un evento che combina tradizioni agricole, cultura locale e gastronomia. Durante questo periodo, le strade di Bressanvido si animano con eventi artistici, spettacoli, degustazioni e mostre legate all’agricoltura.

Morbegno in Cantina a Morbegno (Sondrio)
Morbegno in Cantina è un evento che esplora la cultura vinicola di Valtellina, offrendo percorsi di degustazione guidata tra corti, palazzi e cantine storiche. Questo evento consente ai partecipanti di conoscere i vini locali e apprezzarne le caratteristiche distintive.

Tevere Fiume di Vino a Orte Scalo (Viterbo)
L’evento “Tevere Fiume di Vino” è un’occasione unica per esplorare i vini provenienti dai territori bagnati dal fiume Tevere. L’area intorno al Tevere è conosciuta per la produzione di alcuni dei vini più pregiati d’Italia, e questo evento offre un’opportunità per degustarli e scoprirne le caratteristiche. Dalle note robuste dei vini rossi ai profili più leggeri dei bianchi, i visitatori possono sperimentare la diversità enologica di questa regione.

Sagra del Fungo Porcino a Oriolo Romano (Viterbo)
La Sagra del Fungo Porcino a Oriolo Romano è un’autentica celebrazione dei funghi porcini, una vera delizia autunnale. I funghi porcini sono un ingrediente chiave nella cucina italiana, e questa sagra offre una vasta gamma di piatti a base di funghi, dall’antipasto al dolce. I visitatori possono assaporare risotti, pasta, insalate e altre creazioni gastronomiche, tutte arricchite dal sapore inconfondibile dei funghi porcini.

Mercato del Pane e dello Strudel a Bressanone (Bolzano)
Il Mercato del Pane e dello Strudel a Bressanone è un’opportunità per scoprire la ricca tradizione del pane e degli strudel dell’Alto Adige. Il pane è una componente essenziale della dieta italiana, e in questa manifestazione si possono assaggiare diversi tipi di pane, ognuno con le sue caratteristiche uniche. Gli strudel, dolci o salati, sono un’altra delizia da non perdere.

Festa Selvaggia alla Malga Mayrl Alm (Alto Adige)
La “Festa Selvaggia” presso la Malga Mayrl Alm è un evento che celebra la selvaggina e i sapori autunnali. La selvaggina è tradizionalmente molto apprezzata in Italia, e questo evento offre l’opportunità di gustare piatti deliziosi preparati con carni come cinghiale, cervo e altri animali selvatici, perfettamente abbinati ai funghi nobili della zona.

Vendemmia in Arte a Rosignano Monferrato (Piemonte)
“Vendemmia in Arte” è un evento che unisce enogastronomia e arte. Oltre a degustare i vini locali e i prodotti artigianali, i visitatori possono immergersi nell’arte, ammirando mostre e partecipando a eventi artistici. Questa combinazione di cibo, vino e arte rende l’evento un’esperienza unica e coinvolgente.

Festa del Riso a Carpiano (Milano)
La “Festa del Riso” a Carpiano è una celebrazione del riso, un alimento fondamentale nella cucina italiana. Durante l’evento, i visitatori possono degustare una vasta gamma di piatti a base di riso, dai risotti ai dolci. Questa festa è un’opportunità per scoprire la varietà di riso coltivato in Italia e apprezzarne le diverse preparazioni culinarie.

Settembre Gastronomico a Parma

Fino al 30 settembre, Parma è il cuore di “Settembre Gastronomico”, un evento che celebra la cultura del cibo e la rinomata Parma Food Valley. Questo festival mette in mostra le eccellenze agroalimentari locali attraverso una serie di attività coinvolgenti. Ci sono tour guidati per scoprire le radici culinarie della regione, degustazioni per assaporare i sapori autentici, show cooking per imparare i segreti della cucina locale e proiezioni di film dedicati al cibo. L’evento non si limita solo al palato, ma abbraccia anche le arti, la musica e la fotografia, offrendo un’esperienza multisensoriale.

Il Dì de la Brisaola a Chaivenna (Valtellina)

Domenica 1 ottobre, Chiavenna celebra il “Dì de la Brisaola”. Questa cittadina, insignita dei prestigiosi titoli di “Città Slow” e “Bandiera Arancione del Touring Club Italiano”, offre un itinerario originale per scoprire la bresaola, un prodotto nato proprio qui. La brisaola, chiamata così per distinguerla dalla varietà prodotta in Valtellina, ha origini antiche, risalenti al 1400. Il nome “carne salada” deriva da “brisa”, la ghiandola bovina molto salata. Durante l’evento, i visitatori possono gustare questo prelibato salume lungo le vie del centro, negli angoli più suggestivi e caratteristici del borgo, allestiti dai numerosi produttori locali. Un’occasione imperdibile per immergersi nella tradizione e nei sapori autentici di Chiavenna.

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